Você certamente já ouviu falar que para emagrecer devemos trocar os carboidratos refinados pelos integrais... mas tem feito isso?
Vale muito a pena para quem quer emagrecer e melhorar o funcionamento do organismo.
Os alimentos integrais preservam a integridade de seus nutrientes, são mais nutritivos do que os refinados, possuindo maior quantidade de fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais (fósforo, ferro).
Apresentam praticamente a mesma quantidade de calorias, sendo que os integrais muitas vezes possuem o valor calórico um pouco maior, mas por promoverem maior saciedade e inúmeros benefícios à saúde são indicados em programas para perda de peso.
Segundo a American Dietetic Association são vários os benefícios atribuídos ao consumo adequado de fibras alimentares como por exemplo: diminuição do colesterol, prevenção da constipação, aumento da saciedade, redução do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, prevenção e tratamento de diverticuloses e tratamento do diabetes tipo 1, prevenção de vários tipos de câncer.
O consumo das fibras deve ser de 25 a 35g diariamente, alcançados através da ingestão de frutas, verduras e legumes e preferência pela ingestão de produtos integrais (arroz integral, macarrão integral, biscoitos integrais).
Na prática, o que devemos mudar no nosso dia a dia?
Na prática, o que devemos mudar no nosso dia a dia?
- No café da manhã, coma pão integral... hoje praticamente todas as padarias fabricam e são muito gostosos!
- O arroz, mudar o branco pelo integral. Você ganha muito na qualidade do alimento, além de te ajudar no emagrecimento;
- Vai fazer um bolinho, torta, panqueca? Use farinha integral, aveia, farelo de trigo... eu já coloque receitas aqui e na internet você acha várias;
- Vai fazer um lanchinho na rua? Procure locais que oferecem alimentos integrais... aqui em São Paulo é fácil de achar... ou faça como eu, leve sempre um lanchinho na bolsa :);
- Acrescente no iogurte, sucos, saladas de frutas, porções de sementes e farelos (chia, aveia, linhaça, quinoa, granola..);
- Tá com vontade de macarrão? Lazanha? Tem versões integrais... no supermercado existem muitas opções hoje em dia.
Enfim... faça sempre a escolha pelo integral, adote isso como regra da sua alimentação. E beba sempre água, que é a grande aliada de quem consome fibras!
Você vai perceber como seu intestino irá funcionar melhor, vai se sentir mais saciado e irá emagrecendo naturalmente.
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