Há alguns anos, um novo conceito de nutrição vem ganhando adeptos: é a chamada Alimentação Funcional.
Esse conceito foi introduzido primeiramente no Japão, na década de 80, é baseado no cardápio individualizado, leva em conta a saúde, estilo de vida e as necessidades de cada pessoa para definir o que faz bem ou mal àquele indivíduo.
Segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) alimento funcional é definido como "aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde".
Os alimentos funcionais têm sido muito estudados e embora não curem, apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças.
Antes de definir o seu cardápio, vale se informar sobre os alimentos e consultar um nutricionista funcional para que as escolhas e porções sejam bem feitas e balanceadas para as suas necessidades.
A grande maioria das receitas que posto aqui no blog são com ingredientes funcionais! Aliás, penso se tudo o que eu como me fará bem... sem neurose, virou automático rs...
E isso ajuda a emagrecer?
Porque a alimentação funcional ajuda o organismo a combater os radicais livres, promovendo o equilíbrio mineral e metabólico. Esse equilíbrio irá promover um bom funcionamento do organismo (combatendo os inimigos da obesidade como a retenção de liquido, colesterol, glicemia alta, intestino preso...) que ficará mais saudável, mais disposto e, consequentemente, mais magro!!!!
E também a minha queridinha Biomassa de banana verde
Alguns exemplos desses alimentos:
| Aveia integral | Reduz os níveis de colesterol, inclusive o LDL | 40 a 60 gramas por dia |
| Peixes | Redução do risco de doenças cardiovasculares | Três porções por semana |
| Alho | Diminuição da pressão arterial e dos níveis de colesterol | um dente de alho por dia, de preferência, cru |
| Chá verde | Redução do risco de câncer de esôfago e gástrico | 4 a 6 xícaras por dia |
| Tomate, goiaba | Ação oxidante e redução do risco de câncer de próstata | 10 porções semanais |
| Espinafre, Couve | Diminuição do risco de degeneração macular e de catarata | 1 colher de sopa por dia |
| Cenoura, Manga, Abóbora | Percursos da vitamina A, com ação hipotensiva | 1 porção diária |
| Chia | Antioxidante, fonte de proteína vegetal, reduz colesterol, ajuda na saciedade. | 2 colheres de sopa ao dia |
| Óleo de linhaça, nozes amêndoas, castanhas e azeite de oliva | O ácido graxo tem ação imunológica e anticancerígena | 1 colher de sopa ao dia |
| Maçã | Prevenção de eventos cardiovasculares, trombose e câncer de pulmão | 1 maçã por dia |
e outros mais que já citei aqui no blog... só navegar pra ver que tem bastante coisa boa! :)
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