Sabe aquele tipo de "docinho" que agrada quase todo mundo? Melhor que é funcional e pode comer ser peso na consciência!
- 200g de biomassa de banana
- 100g de chocolate 70%
- 50 ml de leite vegetal (coco, amêndoas, inhame...)
- 3 colh sobremesa de açúcar de coco (ou demerara, sucralose...)
- 2 claras em neve
Em uma panela aquecer a biomassa. Depois juntar o chocolate derretido, o açúcar de coco e o leite, mexendo bem por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem homogêneos.
Deixar esfriar um pouco e quando estiver morno, juntar as claras em neve delicadamente.
Gelar por no mínimo 4 horas.
Pode servir em copinhos individuais e enfeitar com frutas ou castanhas.
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